Легкий овощной суп с фрикадельками

Ингредиенты рецепта «Легкий овощной суп с фрикадельками»:

Фарш говяжий - 200 гр.
Перец болгарский - 80 гр.
Лук- 1 шт.
Морковь - 50 гр.
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка- 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Легкий овощной суп с фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории: 45.8 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Легкий овощной суп с фрикадельками»

В фарш добавить перец, соль, яйцо, хорошо перемешать, сформировать фрикадельки.
Фрикадельки опустить в кипящую подсоленную воду.
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительноммасле до мягкости, добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжаривать минуты 3 идобавить в бульон с фрикадельками.
Варить до готовности.
Готовый суп посыпать мелко рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лиза1

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий овощной суп с фрикадельками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	200 гр	200	34.4	40	0	508
перец сладкий красный	80 гр	80	1.04	0	4.24	21.6
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		1477	44.7	46.2	17.4	676.9
1 порция		369	11.2	11.5	4.4	169.2
100 грамм		100	3	3.1	1.2	45.8