Суп гречневый с говяжьими фрикадельками

Ингредиенты рецепта «Суп гречневый с говяжьими фрикадельками»:

Вода - 2 л.
Картофель - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Гречневая крупа ядрица - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 8 гр.
Укроп - 20 гр.
Петрушка- 20 гр.
Фарш говяжий - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп гречневый с говяжьими фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории: 50.2 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гречневый с говяжьими фрикадельками»

В фарш добавить мелко порубленную луковицу, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать, сформировать фрикадельки.
В кипящую воду опустить фрикадельки, нарезанный картофель, довести до кипения.
Добавить промытую гречку.
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить в суп.
Добавить соль, рубленую петрушку, варить до готовности.
Готовый суп посыпать рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гречневый с говяжьими фрикадельками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
картофель	200 гр	200	4	0.8	32.2	152
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
гречневая крупа (ядрица)	50 гр	50	6.3	1.65	31.05	156.5
соль	8 гр	8	0	0	0	0
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
говяжий фарш	300 гр	300	51.6	60	0	762
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		2901	73.5	88.8	88.4	1455.9
1 порция		290	7.4	8.9	8.8	145.6
100 грамм		100	2.5	3.1	3	50.2