Вареное сгущеное молоко
- молоко 3.2% 1000гр
- сахар 350гр
- сода 1гр
Пищевая ценность блюда «Вареное сгущеное молоко» (на 100 грамм):
Калории: 146.8 ккал.
Белки: 2.1 гр.
Жиры: 2.4 гр.
Углеводы: 29.3 гр.
Как приготовить блюдо «Вареное сгущеное молоко»
Молоко вылить в кастрюлю с широким горлом, добавить сахар, включить огонь и мешать, пока не растворится сахар, как закипит, добавить соду на кончик ножа. убавить огонь на минимум, варить около 1,5 часов, помешивая каждые полчаса. Варить можно и больше, по вкусу. Кастрюлю надо взять объемом в 3 раза больше объема молока, тогда можно его оставить на плите и не следить за тем, чтобы не убежало. Выход 400-600гр.
Компоненты и калорийность рецепта «Вареное сгущеное молоко»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 молоко 3.2% |
1000 гр | 1000 | 29 | 32 | 47 | 590 |
 сахар-песок |
350 гр | 350 | 0 | 0 | 348.95 | 1393 |
 сода пищевая |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1351 | 29 | 32 | 396 | 1983 | |
| 1 порция | 1351 | 29 | 32 | 396 | 1983 | |
| 100 грамм | 100 | 2.1 | 2.4 | 29.3 | 146.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
