Жульен с рыбой

Ингредиенты рецепта «Жульен с рыбой»:

Филе трески - 600 гр.
Лук - 3 шт.
Масло сливочное - 60 гр.
Сметана - 250 гр.
Сыр - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Жульен с рыбой» (на 100 грамм):

Калории: 151.7 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 10.2 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жульен с рыбой»

Филе рыбы помыть, обсушить, порезать на средние кусочки, посыпать солью и перцем.
Лук почистить и мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Петрушку помыть.
Духовку разогреть до 200 градусов.
На дно формочек разложить по кусочку масла, выложить рыбу, лук и сметану, посыпать сыром.
Запекать жульен в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
При подаче, по желанию, украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Жульен с рыбой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
треска свежая	600 гр	600	106.2	4.2	0	468
лук репчатый	3 шт	225	3.15	0	23.4	105.75
масло сливочное	60 гр	60	0.3	49.5	0.48	448.8
сметана 10% (нежирная)	250 гр	250	7.5	25	7.25	287.5
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		1349	165.9	137.8	33.3	2045.8
1 порция		450	55.3	45.9	11.1	681.9
100 грамм		100	12.3	10.2	2.5	151.7