Печенье заварное шоколадное

Ингредиенты рецепта «Печенье заварное шоколадное»:

Масло сливочное - 50 гр.
Вода - 70 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Мука - 120 гр.
Яйцо - 3 шт.
Орехи грецкие - 50 гр.
Глазурь:
Масло сливочное - 30 гр.
Шоколад - 60 гр.
Коньяк - 1 ч.л.
Сахар - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Печенье заварное шоколадное» (на 100 грамм):

Калории: 353.8 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 23 гр.

Углеводы: 29.6 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печенье заварное шоколадное»

В кастрюлю налить воды, положить масло и соль, довести до кипения.
Всыпать муку, снять с огня и перемешать до однородной массы.
Тесто остудить до комнатной температуры.
Орехи мелко порезать.
В тесто добавить яйца и хорошо вымесить.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки.
На противень выложить, с помощью кондитерского мешка, шарики из теста и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
На водяной бане растопить шоколад, добавить масло, коньяк и сахар, перемешать и снять с огня.
Готовое печенье остудить до комнатной температуры.
Каждое печенье наколоть на зубочистку и поочередно обмакнуть в глазурь.
Убрать печенье в холод на 1 час.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье заварное шоколадное»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
вода	70 мл	70	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
мука пшеничная	120 гр	120	11.04	1.44	89.88	410.4
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
грецкий орех	50 гр	50	7.6	32.6	3.5	327
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
шоколад	60 гр	60	3.24	21.18	33.9	326.4
коньяк	1 ч.л.	7	0	0	0.01	16.73
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
Итого		604	43.2	139.2	178.9	2137
1 порция		40	2.9	9.3	11.9	142.5
100 грамм		100	7.2	23	29.6	353.8