Торт бисквитный с сметанным кремом

Ингредиенты рецепта «Торт бисквитный с сметанным кремом»:
- Тесто:
- Мука - 0.5 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Сироп:
- Вода - 1 ст.
- Сахар - 0.5 ст.
- Коньяк - 1 ч.л.
- Крем:
- Сметана - 800 гр.
- Сахар - 1 ст.
Пищевая ценность блюда «Торт бисквитный с сметанным кремом» (на 100 грамм):
Калории: 183.9 ккал.
Белки: 3.1 гр.
Жиры: 6 гр.
Углеводы: 28.8 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Торт бисквитный с сметанным кремом»
- Муку просеять.
- В емкость разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пены.
- В яичную массу добавить муку и взбить до однородного состояния.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Форму выстелить бумагой для выпечки и вылить тесто.
- Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до готовности.
- В отдельную емкость выложить сметану и сахар, взбить миксером.
- В маленькую кастрюлю налить воду, всыпать сахар и довести до кипения, снять с огня, остудить и добавить коньяк.
- Бисквит сверху накрыть тарелкой и обрезать края, придав форму круга.
- Обрезки бисквита мелко порубить ножом.
- На блюдо выложить корж, пропитать половиной сиропа и смазать половиной сметанного крема.
- Сверху выложить второй корж, пропитать оставшимся сиропом и смазать верх и бока торта.
- Торт посыпать порезанными обрезками бисквита и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Торт бисквитный с сметанным кремом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
0.5 ст | 65 | 5.98 | 0.78 | 48.69 | 222.3 |
![]() |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
![]() |
1 ст | 160 | 0 | 0 | 159.52 | 636.8 |
![]() |
1 ст | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
0.5 ст | 80 | 0 | 0 | 79.76 | 318.4 |
![]() |
1 ч.л. | 7 | 0 | 0 | 0.01 | 16.73 |
![]() |
800 гр | 800 | 24 | 80 | 23.2 | 920 |
![]() |
1 ст | 160 | 0 | 0 | 159.52 | 636.8 |
Итого | 1637 | 50.9 | 98.8 | 471.9 | 3010.1 | |
1 порция | 205 | 6.4 | 12.3 | 59 | 376.3 | |
100 грамм | 100 | 3.1 | 6 | 28.8 | 183.9 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».