Пирожки с мясом к бульону

Ингредиенты рецепта «Пирожки с мясом к бульону»:

Тесто слоеное - 300 гр.
Говядина вареная - 250 гр.
Лук - 2 шт.
Топленое масло - 30 гр.
Бульон - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирожки с мясом к бульону» (на 100 грамм):

Калории: 257.9 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 16.8 гр.

Углеводы: 15.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирожки с мясом к бульону»

Нарезать лук тонкими полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
Пропустить через мясорубку вместе нарезанным кусочками мясом.
Приправить солью и перцем, добавить бульон, чтобы начинка стала пластичной, но не жидкой.
Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.
Разделить тесто на кусочки размером с грецкий орех и раскатать в лепешку толщиной 2 миллиметра.
На одну половину лепешки положить начинку, закрыть второй и слепить пирожок.
Разложить пирожки так, чтобы шов был сбоку или сверху, смазать слегка взбитым с щепоткой соли яйцом, сделать несколько проколов вилкой и посыпать кунжутом.
Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать горячими к бульону.

Калорийность бульона на фото не входит в калорийность блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки с мясом к бульону»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	300 гр	300	18.6	64.5	119.4	1134
говядина вареная	250 гр	250	64.5	42	0	635
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
масло топленое	30 гр	30	0.06	29.7	0	267.6
бульон куриный	4 ст.л.	80	1.6	0.4	0.24	12
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
кунжут	10 гр	10	1.94	4.87	1.22	56.5
Итого		879	96	147.5	137.6	2267
1 порция		110	12	18.4	17.2	283.4
100 грамм		100	10.9	16.8	15.7	257.9