Говядина по-восточному

Ингредиенты рецепта «Говядина по-восточному»:

Говядина - 600 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Томат - 300 гр.
Корень имбиря - 30 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Чеснок - 10 гр.
Карри - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 1 ст.
Кинза - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина по-восточному» (на 100 грамм):

Калории: 128.4 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 9.1 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина по-восточному»

Нарезать мясо средними кусочками.
В большой кастрюле разогреть масло и частями обжарить мясо. Обжаренные кусочки переложить в другую посуду.
Пока жарится мясо, мелко порубить лук и чеснок. Имбирь сначала нарезать тонкими пластинками, потом мелкой соломкой.
После мяса в кастрюлю отправить лук, чеснок и имбирь. Обжаривать минут 5, помешивая, потом добавить 2 ложки карри, соль и обжаривать еще 5 минут.
Вернуть обжаренное мясо в кастрюлю, залить стаканом воды, перемешать и тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на 4 части, удалить семена.
После того, как мясо потушилось полчаса, отправить к нему подготовленные томаты, перемешать, закрыть крышкой и тушить еще полчаса на медленном огне.
Готовое блюдо посыпать рубленой кинзой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Половец Дарина

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина по-восточному»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	600 гр	600	113.4	74.4	0	1122
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
томат (помидор)	300 гр	300	3.3	0.6	11.1	60
имбирь	30 гр	30	0.54	0.24	4.74	24
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
карри	10 гр	10	1.27	1.38	2.5	35.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
вода	1 ст	200	0	0	0	0
кинза	30 гр	30	0.63	0.15	0.57	6.9
Итого		1335	121.3	121.6	32.5	1713.8
1 порция		223	20.2	20.3	5.4	285.6
100 грамм		100	9.1	9.1	2.4	128.4