Суп-пюре из овощей

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из овощей»:

Кабачок - 500 гр.
Морковь - 2 шт.
Тыква - 400 гр.
Картофель - 4 шт.
Сливки 20% - 200 мл.
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Укроп (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из овощей» (на 100 грамм):

Калории: 38.2 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из овощей»

Картофель и морковь почистить.
Кабачек и тыкву очистить от кожуры и семечек.
Овощи порезать кубиками.
Укроп помыть и порезать.
В кастрюлю влить воду и довести до кипения.
В кипящую воду положить овощи, добавить соль, огонь убавить, накрыть крышкой и варить 20-25 минут.
Овощи вытащить с помощью шумовки и измельчить в блендере.
Измельченные овощи соединить с бульоном, поставить на огонь, добавить сливки, перец и варить на медленном огне 15 минут.
При подаче, по желанию, посыпать укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из овощей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
тыква	400 гр	400	5.2	1.2	30.8	112
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
сливки 20% (средней жирности)	200 мл	200	5.6	40	7.4	410
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		2664	24.2	44.6	145.4	1018.8
1 порция		296	2.7	5	16.2	113.2
100 грамм		100	0.9	1.7	5.5	38.2