Сердечки в сметане

Ингредиенты рецепта «Сердечки в сметане»:

Сердечки куриные - 700 гр.
Лук - 2 шт.
Вода - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Растительное масло (для жарки) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Сердечки в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 150.5 ккал.

Белки: 11.6 гр.

Жиры: 9.8 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сердечки в сметане»

Куриные сердечки помыть, очистить от пленок.
Лук почистить и порезать кубиками.
Петрушку порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук до прозрачности.
Добавить к луку сердечки и жарить еще пять минут.
Добавить воду, соль, перец, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.
Добавить сметану и муку, перемешать и тушить еще 5 минут.
Перед подачей посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: СавАнна

Компоненты и калорийность рецепта «Сердечки в сметане»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное сердце	700 гр	700	110.6	72.1	5.6	1113
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		1009	117.4	98.5	43.2	1518.5
1 порция		252	29.3	24.6	10.8	379.6
100 грамм		100	11.6	9.8	4.3	150.5