Маффины нутовые

Ингредиенты рецепта «Маффины нутовые»:

Нут - 60 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 3 шт.
Творог - 100 гр.
Фит парад - 5 гр.
Мак - 20 гр.
Вода - 0.5 ст.
Кефир - 100 гр.
Масло растительное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Маффины нутовые» (на 100 грамм):

Калории: 168.8 ккал.

Белки: 9.7 гр.

Жиры: 10.8 гр.

Углеводы: 8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Маффины нутовые»

Нут заранее залить водой и дать постоять несколько часов.
Мак залить водой, довести до кипения, огонь убавить и варить под крышкой до выкипания воды.
Снять мак с огня и откинуть на сито.
Нут заранее отварить и уже вареный нут перемолоть в муку и смешать с разрыхлителем.
Желтки отделить от белков.
Творог растереть с желтками.
Белки взбить до пиков миксером.
Творожную массу, нут, фит парад, кефир и масло перемешать до однородной массы, добавить мак, аккуратно ввести белки и еще раз перемешать.
Духовку разогреть до 210 градусов.
В силиконовые формы для маффинов разложить тесто и выпекать при температуре 210 градусов 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Маффины нутовые»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
нут	60 гр	60	11.4	3.6	36.6	218.4
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
творог 9% (полужирный)	100 гр	100	16.7	9	2	159
сахарозаменитель фитпарад №7	5 гр	5	0	0	0.01	0.05
мак	20 гр	20	3.5	9.5	0.4	101
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
кефир 2%	100 гр	100	3.4	2	4.7	51
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		577	56	62.1	46.2	973.8
1 порция		58	5.6	6.2	4.6	97.4
100 грамм		100	9.7	10.8	8	168.8