Пирог греческий с мясом и сыром

Ингредиенты рецепта «Пирог греческий с мясом и сыром»:

Слоёное тесто - 1 кг.
Фарш - 500 гр.
Адыгейский сыр - 200 гр.
Сыр твердый - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог греческий с мясом и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 298.8 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 19.3 гр.

Углеводы: 18.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог греческий с мясом и сыром»

Сварить 2 яйца, остудить и мелко порезать.
Лук почистить и порезать кубиками.
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук до прозрачности.
К луку добавить фарш, посолить и жарить 5-7 минут.
Сыр твердый натереть на терке. Адыгейский сыр порезать кубиками.
Фарш, зелень, сыр (адыгейский и твердый), вареные яйца соеденить и перемешать.
Половину слоеного теста выложить в форму для выпечки.
На тесто выложить начинку и накрыть вторым пластом теста. Края теста запечатать.
Верх пирога проколоть в нескольких местах вилкой.
Яйцо взбить и смазать пирог.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: elen-kuleshova

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог греческий с мясом и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное дрожжевое	1 кг	1000	62	215	398	3780
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
сыр адыгейский	200 гр	200	37	28	0	480
сыр голландский	200 гр	200	52	53.6	0	704
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		2257	260.7	434.7	416.2	6742.9
1 порция		226	26.1	43.5	41.6	674.3
100 грамм		100	11.5	19.3	18.4	298.8