Галеты со сливами

Ингредиенты рецепта «Галеты со сливами»:

Мука цельнозерновая - 100 гр.
Отруби - 80 гр.
Творог - 150 гр.
Вода - 50 мл.
Сливы - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Крахмал - 4 ч.л.
Сахарозаменитель - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Галеты со сливами» (на 100 грамм):

Калории: 146.4 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 24.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Галеты со сливами»

Воду вскипятить и залить горячей водой отруби, дать настояться 30 минут.
Отруби смешать с цельнозерновой мукой, солью и сахарозаменителем.
Постепенно ввести творог, хорошо вымесить (тесто должно получиться плотное, эластичное).
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
Сливы вымыть, удалить косточку, порезать каждую половинку сливы на две части дольками.
Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать, придавая форму круга и посыпать крахмалом.
В центр круга выложить сливы отступая от края 3 сантиметра и загнуть аккуратно края теста.
Духовку разогреть до 180 градусов, выложить галеты на противень застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 20 минут до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Sanya

Компоненты и калорийность рецепта «Галеты со сливами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная цельнозерновая	100 гр	100	11.5	2.2	55.8	298
пшеничные отруби	80 гр	80	12.08	3.04	42.88	236.8
творог 9% (полужирный)	150 гр	150	25.05	13.5	3	238.5
вода	50 мл	50	0	0	0	0
слива	300 гр	300	2.4	0.9	28.8	126
соль	2 гр	2	0	0	0	0
крахмал картофельный	4 ч.л.	36	0.04	0	28.66	108
ксилит	20 гр	20	0	0	19.58	73.4
Итого		738	51.1	19.6	178.7	1080.7
1 порция		185	12.8	4.9	44.7	270.2
100 грамм		100	6.9	2.7	24.2	146.4