Клубничный пирог со сметаной

Ингредиенты рецепта «Клубничный пирог со сметаной»:

Мука пшеничная - 300 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 170 гр.
Яйцо - 4 шт.
Сметана 15% - 300 гр.
Сахар ванильный - 10 гр.
Клубника - 500 гр.

Пищевая ценность блюда «Клубничный пирог со сметаной» (на 100 грамм):

Калории: 216.2 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 9.8 гр.

Углеводы: 28.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Клубничный пирог со сметаной»

Пшеничную муку (250 грамм) выложить в глубокую тарелку.
Добавить кусочки охлажденного сливочного масла и тщательно размять масло с мукой до образования крошек.
Добавить сахар (1 столовую ложку) и яйцо (1 шт), тщательно перемешать.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Для заливки к сметане добавить муку (3 столовые ложки), сахар и ванильный сахар.
Вбить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Тесто распределить по дну и бортикам формы, наколоть вилкой.
Выложить половинки клубники и залеть ягоды сметанной заливкой.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог около 50 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный пирог со сметаной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	300 гр	300	27.6	3.6	224.7	1026
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
сахар-песок	170 гр	170	0	0	169.49	676.6
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
сметана 15% (маложирная)	300 гр	300	7.8	45	9	474
сахар ванильный	10 гр	10	0	0	9.85	39.4
клубника	500 гр	500	3	2	35	150
Итого		1600	66.8	157.1	450.4	3459.4
1 порция		200	8.4	19.6	56.3	432.4
100 грамм		100	4.2	9.8	28.1	216.2