Котлеты домашние из свинины и говядины

Ингредиенты рецепта «Котлеты домашние из свинины и говядины»:

Свиной фарш - 500 гр.
Говяжий фарш - 400 гр.
Хлеб - 100 гр.
Молоко - 50 мл.
Укроп (по вкусу) - 20 гр.
Лук - 200 гр.
Растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 20 гр.
Листья салата (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты домашние из свинины и говядины» (на 100 грамм):

Калории: 220.7 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 15.6 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты домашние из свинины и говядины»

Смешать свиной и говяжий фарш.
Добавить прокрученный лук.
Добавить мелко рубленный укроп.
Добавить соль и перец по вкусу.
Размягчить хлеб в молоке и добавить в фарш.
Добавить яйцо.
Добавить манку.
Все тщательно перемешать руками, ложкой врядли получится.
Сформировать котлеты и жарить на растительном масле на сковороде.
Переворачивать, жарить с двух сторон до готовности.
Подавать с листьями салата.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты домашние из свинины и говядины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	500 гр	500	85	105	0	1315
говяжий фарш	400 гр	400	68.8	80	0	1016
хлеб пшеничный	100 гр	100	8.1	1	48.8	242
молоко	50 мл	50	1.6	1.8	2.4	32
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
манная крупа	20 гр	20	2.06	0.2	14.66	65.6
салат	5 гр	5	0.06	0.02	0.07	0.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1374	176.1	214.2	89.2	3032
1 порция		98	12.6	15.3	6.4	216.6
100 грамм		100	12.8	15.6	6.5	220.7