Пельмени диетические

Ингредиенты рецепта «Пельмени диетические»:

Для теста:
Мука - 250 гр.
Вода (для теста)- 100 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо - 1 шт.
Для фарша:
Куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 100 гр.
Для варки:
(Вода для варки пельменей - 2 л.)
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пельмени диетические» (на 100 грамм):

Калории: 125.5 ккал.

Белки: 10.2 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 18.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пельмени диетические»

Сделать тесто из яйца, воды, муки и соли. Хорошо вымесить тесто и отложить в пакете в сторону.
Сделать фарш из куриного филе и лука.
Добавить в фарш прокрученные шампиньоны, перемешать.
Добавить соль по вкусу в фарш, перемешать.
Раскатать большой пласт из теста и вырезать рюмкой кружки.
В каждый кружок выложить начинку из фарша, слепить пельмени.
Варить пельмени в кипящей, подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Подавать с любой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени диетические»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
вода	100 мл	100	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
куриное филе	300 гр	300	69.3	3.6	0	330
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1111	113.6	15.6	201.1	1394.1
1 порция		185	18.9	2.6	33.5	232.3
100 грамм		100	10.2	1.4	18.1	125.5