Овощная запеканка «Южная»

Ингредиенты рецепта «Овощная запеканка «Южная»»:

Кабачок - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощная запеканка «Южная»» (на 100 грамм):

Калории: 81.8 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощная запеканка «Южная»»

Овощи нарезать тонкими кружочками.
Дно формы для запекания смазать маслом и уложить овощи внахлест, посолить.
Сварить соус: для этого обжарить муку с маслом, добавить молоко, непрерывно помешивая, варить до загустения. Сняв с огня, добавить яйцо, хорошенько взбивая, посолить.
Залить овощи соусом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке примерно 30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Arpi

Компоненты и калорийность рецепта «Овощная запеканка «Южная»»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1 шт	1000	6	3	46	240
томат (помидор)	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
картофель	2.5 шт	250	5	1	45.25	200
масло сливочное	3 ст.л.	60	0.3	49.5	0.48	448.8
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
молоко	2 ст	500	16	18	24	320
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		2305	64.7	108.2	165.8	1886.2
1 порция		231	6.5	10.8	16.6	188.6
100 грамм		100	2.8	4.7	7.2	81.8