Холодец из свиных ушей

Ингредиенты рецепта «Холодец из свиных ушей»:

Свиные уши - 1200 гр.
Вода - 3 л.
Чеснок - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Холодец из свиных ушей» (на 100 грамм):

Калории: 61 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 0.3 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Холодец из свиных ушей»

Отварить свиные уши около 5 часов.
Мясо достать, процедить бульон, мясо порезать.
Мясо положить в бульон, добавить чеснок, соль, перец.
Как закипит, разлить по формам и поставить в холодильник до загустения.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татьяна

Компоненты и калорийность рецепта «Холодец из свиных ушей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиные уши	1200 гр	1200	252	169.2	0	2532
вода	3 л	3000	0	0	0	0
чеснок	30 гр	30	1.95	0.15	8.97	42.9
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		4240	254.5	169.5	10.9	2587.5
1 порция		212	12.7	8.5	0.5	129.4
100 грамм		100	6	4	0.3	61