Луковый хлеб по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Луковый хлеб по Дюкану»:

Овсяные отруби - 20 гр.
Ржаные отруби - 10 гр.
Семя льна - 5 гр.
Клейковина - 20 гр.
Яйцо - 2 шт.
Молоко 1.5% - 100 мл.
Дрожжи - 11 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Масло оливковое - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Луковый хлеб по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 122.6 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Луковый хлеб по Дюкану»

Молоко подогреть, добавить дрожжи, дать постоять.
Овсяные и ржаные отруби перемолоть в блендере в муку.
Лук покрошить, обжарить на оливковом масле.
В опару добавить перемолотые овсяные и ржаные отруби, яйца, семя льна, клейковину и лук, хорошо перемешать.
Тесто выложить в форму для запекания, дать подняться (примерно час).
Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов около часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Krassovka

Компоненты и калорийность рецепта «Луковый хлеб по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные отруби	20 гр	20	1.6	0.8	2	22
ржаные отруби	10 гр	10	1.12	0.32	3.2	22.1
семена льна	5 гр	5	0.92	2.11	1.45	26.7
клейковина пшеничная (глютен)	20 гр	20	15.2	0.08	1.8	70
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко 1.5%	100 мл	100	2.8	1.5	4.7	44
дрожжи	11 гр	11	1.4	0.3	0	8.25
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
масло оливковое	1 ч.л.	7	0	6.99	0	62.86
Итого		383	38.4	24.1	24.3	469.6
1 порция		96	9.6	6	6.1	117.4
100 грамм		100	10	6.3	6.3	122.6