Лаваш

Ингредиенты рецепта «Лаваш»:

Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Вода - 50 мл.
Соль - 2 ч.л.
Мука - 300 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Лаваш» (на 100 грамм):

Калории: 327 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 56.4 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лаваш»

Растворить в теплой воде сахар.
Добавить дрожжи, перемешать и подождать появления пузырьков.
Смешать в большой миске соль и муку, сделав в центре небольшое углубление.
В углубление влить сахарно-дрожжевую смесь и масло растительное.
Тщательно вымешать.
Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и месить в течение 10 минут.
Добавить постепенно муку, пока тесто не станет достаточно гладким.
Поместить тесто в миску, смазанную маслом.
Накрыть вафельным полотенцем.
Оставить тесто до тех пор, пока оно не увеличится вдвое.
Нагреть духовку до 230С.
Тесто вымесить и поделить примерно на 13 частей.
Каждый из кусков теста раскатать скалкой, посыпанной мукой, на квадрат размером 20 на 8 сантиметров.
Выложить квадраты на противень.
Тесто немного смочить водой, проколоть вилкой.
Выпекать в духовке около 5 минут, до золотистого оттенка.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: лера

Компоненты и калорийность рецепта «Лаваш»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	2 ч.л.	14	6.86	0.84	5.6	57.4
вода	50 мл	50	0	0	0	0
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
мука пшеничная	300 гр	300	27.6	3.6	224.7	1026
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
Итого		426	34.5	34.4	240.3	1392.9
1 порция		33	2.7	2.6	18.5	107.1
100 грамм		100	8.1	8.1	56.4	327