Филе куриное с грибами в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты рецепта «Филе куриное с грибами в сметанно-горчичном соусе»:

Куриное филе - 1000 гр.
Лук - 100 гр.
Морковь - 70 гр.
Шампиньоны Бондюэль резаные - 250 гр.
Опята - 120 гр.
Горчица - 20 гр.
Сметана 20% - 165 гр.
Чеснок - 10 гр.
Вода - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Филе куриное с грибами в сметанно-горчичном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 83.1 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Филе куриное с грибами в сметанно-горчичном соусе»

Куриное филе нарезать кубиками и выложить на сковороду.
Добавить воды, посолить и поставить на огонь.
После того как вода испарится (пройдет около 20 минут на среднем огне) добавить порезанный лук и грибы.
Добавить тертую на терке морковь и жарить, помешивая, 7-8 минут.
Затем добавить сметану, смешанную с измельченным чесноком и горчицей.
Держать на слабом огне ещё 5 минут и снять с плиты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: kidman4uk

Компоненты и калорийность рецепта «Филе куриное с грибами в сметанно-горчичном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	1000 гр	1000	231	12	0	1100
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
шампиньоны бондюэль резаные	250 гр	250	5.75	1.25	1.25	40
опята свежие	120 гр	120	2.64	1.44	0.6	20.4
горчица	20 гр	20	1.14	1.28	4.4	32.4
сметана 20% (средней жирности)	165 гр	165	4.62	33	5.28	339.9
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
вода	200 гр	200	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1937	248.1	49.1	29.8	1610.4
1 порция		194	24.8	4.9	3	161
100 грамм		100	12.8	2.5	1.5	83.1