Сыр домашний с укропом

Ингредиенты рецепта «Сыр домашний с укропом»:

Молоко - 300 мл.
Творог - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Укроп - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Сода - 1/4 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сыр домашний с укропом» (на 100 грамм):

Калории: 153.8 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сыр домашний с укропом»

Молоко довести до кипения и закинуть туда творог.Через пару минут должна отделиться сыворотка.
Откинуть творог на дуршлаг в марлю, остудить его.
Когда творог остынет, хорошо отжать его.
В толстостенном казанке смешать яйцо, растопленное масло, соду, соль и перец.
Добавить нарубленный укроп.
Добавить в казанок творог и держать на маленьком огне минут 7-10, постоянно помешивая.
Полученную массу выложить в форму и накрыть бумагой для выпечки.
Сверху положить тарелку и придавить грузом.
Сыр охладить и поставить в холодильник на примерно на 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр домашний с укропом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	300 мл	300	9.6	10.8	14.4	192
творог 9% (полужирный)	300 гр	300	50.1	27	6	477
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
сода пищевая	0.25 ч.л.	3	0	0	0	0
Итого		742	67.7	85.2	23.2	1141.2
1 порция		49	4.5	5.7	1.5	76.1
100 грамм		100	9.1	11.5	3.1	153.8