Паштет домашний куриный с черносливом
Ингредиенты рецепта «Паштет домашний куриный с черносливом »:
- Печень куриная - 300 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Грецкие орехи - 150 гр.
- Чернослив - 150 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец молотый черный - 3 гр.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 3 ст.л.
- Зелень - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Паштет домашний куриный с черносливом » (на 100 грамм):
Калории: 296.8 ккал.
Белки: 9 гр.
Жиры: 24.4 гр.
Углеводы: 11.9 гр.
Число порций: 20
Как приготовить блюдо «Паштет домашний куриный с черносливом »
- В сковородке обжарить измельченные лук с морковкой.
- Добавить чернослив, нарезанный на кусочки и потушить 3 минуты.
- Добавить печень, порезанную на кусочки, посолить, поперчить и обжарить, помешивая минуты 3, пока печень не изменит цвет.
- Добавить немного воды и тушить под крышкой минут 5.
- Подождать, пока немного остынет полученная масса.
- Измельчить в блендере грецкие орехи.
- Перемешать орехи, паштет и сливочное масло до однородной массы.
- Переложить все в миску и остудить в холодильнике.
- При подаче можно украсить черносливом или зеленью.
Подавать можно с белым хлебом, но его калорийность необходимо будет посчитать дополнительно.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Паштет домашний куриный с черносливом »
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриная печень |
300 гр | 300 | 57.3 | 18.9 | 1.8 | 408 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 грецкий орех |
150 гр | 150 | 22.8 | 97.8 | 10.5 | 981 |
 чернослив |
150 гр | 150 | 3.45 | 1.05 | 86.25 | 346.5 |
 масло сливочное |
100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 34 | 0 | 33.97 | 0 | 305.66 |
 вода |
3 ст.л. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 зелень |
10 гр | 10 | 0.26 | 0.04 | 0.52 | 3.6 |
| Итого | 962 | 86.7 | 234.4 | 114 | 2855 | |
| 1 порция | 48 | 4.3 | 11.7 | 5.7 | 142.8 | |
| 100 грамм | 100 | 9 | 24.4 | 11.9 | 296.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
