Карбонат куриный

Ингредиенты рецепта «Карбонат куриный»:

Куриное филе - 1 кг.
Сок лимона - 5 гр.
Сода - 1 ч.л.
Крахмал картофельный - 1 ч.л.
Мука - 15 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Карбонат куриный» (на 100 грамм):

Калории: 137.9 ккал.

Белки: 21.6 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Карбонат куриный»

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут.
Затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле со всех сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Карбонат куриный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	1 кг	1000	231	12	0	1100
лимонный сок	5 гр	5	0.05	0.01	0.15	0.8
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
крахмал картофельный	1 ч.л.	9	0.01	0	7.16	27
мука пшеничная	15 гр	15	1.38	0.18	11.24	51.3
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		1077	232.4	46.2	18.6	1484.8
1 порция		90	19.4	3.8	1.5	123.7
100 грамм		100	21.6	4.3	1.7	137.9