Кулич с изюмом в мультиварке

Ингредиенты рецепта «Кулич с изюмом в мультиварке»:

Сухие дрожжи - 11 гр.
Мука пшеничная - 600 гр.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 150 гр.
Ванилин - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 70 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Яйца - 3 шт.
Изюм - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Кулич с изюмом в мультиварке» (на 100 грамм):

Калории: 339.6 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 10.9 гр.

Углеводы: 53.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кулич с изюмом в мультиварке»

Дрожжи растворить в теплом молоке.
Добавить туда же чайную ложку сахара и три столовых ложки муки.
Оставить опару минут на 30 в теплом месте.
Взбить белки с сахаром до пиков.
Как только опара подойдет добавить в нее перетертые желтки с ванильным сахаром и соль.
Туда же добавить взбитые в пену белки.
Постепенно всыпать муку, замесить тесто.
В тесто вмешать размягченное сливочное и растительное масло.
Поставить тесто в теплое место часа на четыре.
Подошедшее тесто обмять и вмешать в него предварительно промытый и обсушенный изюм.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто.
Включить режим «Подогрев» на 20-30 минут.
Дать тесту подняться еще час с закрытой крышкой.
Выпекать 1,5 часа в режиме выпечка (через 60 минут от начала программы кулич перевернуть и печь еще 30 минут).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татьяна

Компоненты и калорийность рецепта «Кулич с изюмом в мультиварке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	11 гр	11	5.39	0.66	4.4	45.1
мука пшеничная	600 гр	600	55.2	7.2	449.4	2052
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
сахар-песок	150 гр	150	0	0	149.55	597
ванилин	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.89	20.16
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
масло сливочное	70 гр	70	0.35	57.75	0.56	523.6
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	449.5
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
изюм	100 гр	100	2.9	0.6	66	264
Итого		1259	88	137.8	676.8	4274.4
1 порция		157	11	17.2	84.6	534.3
100 грамм		100	7	10.9	53.8	339.6