Щи с фрикадельками

Щи с фрикадельками

Как приготовить блюдо «Щи с фрикадельками»

  1. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут.
  2. Затем положить нашинкованную соломкой капусту.
  3. Фарш смешать с яйцом и измельченным чесноком.
  4. Сформировать из фарша небольшие шарики.
  5. В кипящий бульон положить промытую гречку и фрикадельки.
  6. Варить еще минут 15, затем добавить измельченную зелень.
  7. Выключить огонь и дать щам настояться минут 15.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Щи с фрикадельками»:
  • Вода - 1.5 л.
  • Фарш говяжий - 350 гр.
  • Картофель - 1 шт.
  • Гречка - 60 гр.
  • Лук порей - 30 гр.
  • Чеснок - 30 гр.
  • Яйцо - 30 гр.
  • Капуста - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи с фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории: 58.3 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 8

Компоненты и калорийность рецепта «Щи с фрикадельками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 1.5 л 1500 0 0 0 0
Говяжий фарш говяжий фарш 350 гр 350 60.2 70 0 889
Картофель картофель 1 шт 100 2 0.4 18.1 80
Гречневая крупа (ядрица) гречневая крупа (ядрица) 60 гр 60 7.56 1.98 37.26 187.8
Лук порей лук порей 30 гр 30 0.6 0 2.46 9.9
Чеснок чеснок 30 гр 30 1.95 0.15 8.97 42.9
Яйцо куриное яйцо куриное 30 гр 30 3.81 3.27 0.21 47.1
Капуста белокочанная капуста белокочанная 100 гр 100 1.8 0.1 4.7 27
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   2202 77.9 75.9 71.7 1283.7
1 порция   275 9.7 9.5 9 160.5
100 грамм   100 3.5 3.4 3.3 58.3

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».