Пасха творожная шоколадная

Ингредиенты рецепта «Пасха творожная шоколадная»:

Творог 9% - 500 гр.
Сметана 30% - 150 гр.
Шоколад - 70 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Кокосовая стружка - 20 гр.
Изюм - 100 гр.
Сахар - 50 гр.
Кешью - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Пасха творожная шоколадная» (на 100 грамм):

Калории: 309.2 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 21.5 гр.

Углеводы: 17.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пасха творожная шоколадная»

Соединить в подходящей посуде сметану (100 грамм) и поломанный на кусочки шоколад.
Растопить все на водяной бане (до 50 градусов). Главное, не перегреть смесь, иначе шоколад будет комками.
Оставить массу до полного остывания.
Дважды протереть творог через сито.
С помощью погружного блендера соединить протертый творог, мягкое сливочное масло, оставшуюся сметану и сахар.
Добавить шоколадную смесь и снова взбить блендером до однородности.
Добавить кокосовую стружку, размолотые орехи, изюм и перемешать.
Пасочницу поставить на плоскую тарелку, выстелить ее влажной марлей в 2 слоя.
Выложить на марлю творожную заготовку.
Завернуть края марли поверх шоколадно-творожной массы.
На марлю положить что-нибудь подходящей формы, а поверх поставить груз (например банку с водой).
Поставить пасху в холодильник как минимум на 12-14 часов.
Готовую пасху перевернуть прямо в форме на тарелку.
Аккуратно снять пасочницу и марлю. Готово!

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пасха творожная шоколадная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	500 гр	500	83.5	45	10	795
сметана 30%	150 гр	150	3.6	45	4.65	441
шоколад	70 гр	70	3.78	24.71	39.55	380.8
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
кокосовая стружка	20 гр	20	2.6	13	2.8	118.4
изюм	100 гр	100	2.9	0.6	66	264
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
кешью	100 гр	100	25.7	54.1	13.2	643
Итого		1040	122.3	223.7	186.5	3215.2
1 порция		104	12.2	22.4	18.6	321.5
100 грамм		100	11.8	21.5	17.9	309.2