Лазанья с курицей и грибами

Ингредиенты рецепта «Лазанья с курицей и грибами»:

Лист лазаньи - 200 гр.
Филе куриное - 400 гр.
Сыр твердый - 250 гр.
Сливки - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Молоко - 700 мл.
Масло сливочное - 50 гр.
Орех мускатный (по вкусу) - 2 гр.
Мука - 40 гр.
Масло оливковое - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Лазанья с курицей и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 178.7 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лазанья с курицей и грибами»

Сложить филе в кипящую воду, посолить, поперчить и отварить в течении 10-15 минут до готовности.
Остудить курицу и разобрать руками не очень мелко.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить до мягкости на оливковом масле.
Добавить к грибам курицу, жарить все вместе еще пару минут.
Затем влить сливки и перемешать.
Снять с огня, как только все загустеет.
Приготовить соус. Разогреть молоко, не доводя до кипения.
Растопить сливочное масло в сковороде и добавить муку, тщательно размешивая.
Постепенно влить молоко, помешивая венчиком.
Добавить мускатный орех и варить до загустения, постоянно помешивая.
На дно формы влить немного соуса, выложить листы.
Затем добавить часть курицы с грибами.
Полить соусом и посыпать тертым сыром.
Уложить листы и снова те же продукты (должно получиться 3-4 слоя).
Посыпать все тертым сыром.
Поставить форму в разогретую до 200С духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Лазанья с курицей и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
листы для лазаньи	200 гр	200	24	3	144.4	700
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
сыр голландский	250 гр	250	65	67	0	880
сливки 10% (нежирные)	200 мл	200	6	20	8	236
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
молоко	700 мл	700	22.4	25.2	33.6	448
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
мускатный орех	2 гр	2	0.4	1	0.14	11.12
мука пшеничная	40 гр	40	3.68	0.48	29.96	136.8
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
Итого		1856	214.1	172.7	216.6	3316.1
1 порция		206	23.8	19.2	24.1	368.5
100 грамм		100	11.5	9.3	11.7	178.7