Холодец куриный Лайт

Ингредиенты рецепта «Холодец куриный Лайт»:

Курица - 500 гр.
Вода - 3 л.
Соль - 1 ч.л.
Желатин - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Холодец куриный Лайт» (на 100 грамм):

Калории: 31.7 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 0 гр.

Число порций: 35

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Холодец куриный Лайт»

Промыть курицу, затем сложить её в кастрюльку и залить водой.
Отправить кастрюльку на огонь. Образующуюся пену снимать.
Как закипит, уменьшить огонь до минимума.
Посолить и варить холодец 2 часа.
Всыпать желатин в бульон и развести его полностью.
Перемешать и варить ещё 20 минут.
Затем достать мясо из бульона, очистить его, отделить от костей и разобрать на кусочки.
Мясо разложить по формам для холодца.
Процедить бульон и залить им мясо.
Отправить блюдо в холодильник до полного застывания (часов на 5-6).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ксения

Компоненты и калорийность рецепта «Холодец куриный Лайт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	500 гр	500	80	70	0	950
вода	3 л	3000	0	0	0	0
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
желатин пищевой	50 гр	50	43.6	0.2	0.35	177.5
Итого		3561	123.6	70.2	0.4	1127.5
1 порция		102	3.5	2	0	32.2
100 грамм		100	3.5	2	0	31.7