Ежики мясные из свиного фарша

Ингредиенты рецепта «Ежики мясные из свиного фарша»:

Фарш свиной - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 7 гр.
Перец красный молотый - 5 гр.
Рис - 300 гр.
Масло растительное - 10 мл.
Яйцо - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Ежики мясные из свиного фарша» (на 100 грамм):

Калории: 251.6 ккал.

Белки: 13 гр.

Жиры: 14.8 гр.

Углеводы: 15.8 гр.

Число порций: 18

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ежики мясные из свиного фарша»

Рис промыть и добавить к фаршу.
Добавить яйца.
Посолить, поперчить и перемешать.
Из фарша сформировать шарики.
Уложить шарики в кастрюлю.
Залить ежики холодной водой и поставить на средний огонь.
Тушить ежики до готовности риса, около 30 минут.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на терке.
Обжарить овощи на растительном масле.
Овощную смесь переложить в кастрюлю с ежиками.
Посолить и тушить на среднем огне около 10 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Ежики мясные из свиного фарша»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	1 кг	1000	170	210	0	2630
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	7 гр	7	0	0	0	0
перец красный молотый	5 гр	5	0.04	0.02	0.23	1.05
рис белый	300 гр	300	20.1	2.1	236.7	1032
масло подсолнечное	10 мл	10	0	9.99	0	89.9
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
Итого		1582	206.1	234.2	250.7	3980.4
1 порция		88	11.5	13	13.9	221.1
100 грамм		100	13	14.8	15.8	251.6