Запеканка картофельная с фаршем и сыром

Ингредиенты рецепта «Запеканка картофельная с фаршем и сыром»:

Картофель вареный - 1000 гр.
Фарш свиной - 200 гр.
Фарш говяжий - 200 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр российский - 200 гр.
Сметана - 100 гр.
Масло растительное - 50 гр.
Соль - 6 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка картофельная с фаршем и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 164.4 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 10.5 гр.

Углеводы: 9.2 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка картофельная с фаршем и сыром»

Растолочь вареный картофель вилкой или толкушкой.
Добавить масло, сметану, яйца.
Посолить и все перемешать.
Хорошо разогреть сковородку, высыпать на нее мелко порезанный лук. Когда лук станет золотистого цвета, газ уменьшить и выложить на сковородку фарш. Фарш размять вилкой, чтобы он не спекся одним куском и слегка поджарить его.
Закрыть крышкой и тушить минут 7.
В форму с высокими бортами выложить на дно, смазанное растительным маслом, фарш, затем укрыть его подушкой из картофельного пюре.
Поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
После чего запеканку посыпать сверху тертым сыром и поставить еще в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка картофельная с фаршем и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель вареный	1000 гр	1000	20	4	167	820
свиной фарш	200 гр	200	34	42	0	526
говяжий фарш	200 гр	200	34.4	40	0	508
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
соль	6 гр	6	0	0	0	0
Итого		2097	160.3	220.3	192.3	3447.9
1 порция		233	17.8	24.5	21.4	383.1
100 грамм		100	7.6	10.5	9.2	164.4