Ёжики из курицы и лосятины

Ёжики из курицы и лосятины
Ингредиенты рецепта «Ёжики из курицы и лосятины»:
  • Морковь - 65 гр.
  • Лук - 105 гр.
  • Куриная грудка - 330 гр.
  • Лосятина - 640 гр.
  • Свиное сало - 100 гр.
  • Рис - 100 гр.
  • Приправа для мяса - 2 гр.
  • Укроп - 20 гр.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Ёжики из курицы и лосятины» (на 100 грамм):

Калории: 162 ккал.

Белки: 16.4 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Ёжики из курицы и лосятины»

  1. Все мясо промыть и дважды пропустить через мясорубку вместе с салом.
  2. Лук и морковь нарезать на кусочки и вместе с полученным фаршем пропустить через мясорубку.
  3. Посолить, поперчить, всыпать приправу и перемешать.
  4. Добавить промытый рис. Перемешать.
  5. Сформовать шарики. Уложить их в пароварку.
  6. Выставить таймер на 40 минут.
  7. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Ёжики из курицы и лосятины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Морковь морковь 65 гр 65 0.85 0.07 4.49 20.8
Лук репчатый лук репчатый 105 гр 105 1.47 0 10.92 43.05
Куриная грудка куриная грудка 330 гр 330 77.88 6.27 1.32 372.9
Лосятина лосятина 640 гр 640 136.96 10.88 0 646.4
Сало сало 100 гр 100 2.4 89 0 797
Рис белый рис белый 100 гр 100 6.7 0.7 78.9 344
Приправа для мяса приправа для мяса 2 гр 2 0.12 0.04 0.51 2.88
Укроп укроп 20 гр 20 0.5 0.1 1.26 7.6
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Соль соль 4 гр 4 0 0 0 0
Итого   1388 227.8 107.2 99.7 2249.1
1 порция   116 19 8.9 8.3 187.4
100 грамм   100 16.4 7.7 7.2 162
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».