Суп-пюре из курицы и брокколи

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из курицы и брокколи»:

Брокколи - 100 гр.
Грудка куриная - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко 1.5% - 150 мл.
Масло растительное - 5 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 500 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 30.8 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из курицы и брокколи»

Куриную грудку нарезать на кусочки, залить водой и отварить до готовности.
Брокколи нарезать на соцветия.
На растительном масле обжарить измельченный лук.
Переложить лук и брокколи в бульон. Довести до кипения и варить около 10 минут.
Перелить суп в блендер, измельчить до состояния пюре.
Затем перелить суп в кастрюлю. Снова довести до кипения.
Добавить молоко и минуты через 2 снять с плиты кастрюлю с супом.

Количество воды и молока берите на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из курицы и брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	100 гр	100	3	0.4	5.2	28
куриная грудка	100 гр	100	23.6	1.9	0.4	113
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
молоко 1.5%	150 мл	150	4.2	2.25	7.05	66
масло подсолнечное	5 мл	5	0	5	0	45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	500 мл	500	0	0	0	0
Итого		932	31.9	9.6	20.5	287.3
1 порция		233	8	2.4	5.1	71.8
100 грамм		100	3.4	1	2.2	30.8