Суп с домашней лапшой и свиными ребрами

Ингредиенты рецепта «Суп с домашней лапшой и свиными ребрами»:

Ребра свиные - 600 гр.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лапша домашняя - 500 гр.
Укроп - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 8 гр.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность блюда «Суп с домашней лапшой и свиными ребрами» (на 100 грамм):

Калории: 84.4 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп с домашней лапшой и свиными ребрами»

Ребрышки нарезать порционно.
Затем обжарить ребрышки со всех сторон в глубокой сковороде в течение пяти минут.
Натереть морковь на крупной терке.
Добавить к ребрышкам морковь, посолить.
Потушить все вместе минут 15 с добавлением небольшого количества растительного масла и воды.
Поставить на плиту кастрюлю с водой и при закипании забросить в неё картофель, нарезанный брусочками.
Как снова бульон закипит, добавить ребрышки с овощами.
Варить около 30 минут на среднем огне.
Забросить в суп лапшу и через 10 минут суп готов. Украсить суп свежей зеленью.

Количество воды берите на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с домашней лапшой и свиными ребрами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиные ребра	600 гр	600	91.2	175.8	0	1926
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лапша домашняя	500 гр	500	60	18.5	300.5	1610
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
соль	8 гр	8	0	0	0	0
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4703	162.7	196.5	397.4	3967.6
1 порция		294	10.2	12.3	24.8	248
100 грамм		100	3.5	4.2	8.5	84.4