Манник на кефире без муки в духовке

Ингредиенты рецепта «Манник на кефире без муки в духовке»:

Крупа манная (1.5 ст.) - 300 гр.
Кефир - 1.5 ст.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Сливочное масло - 100 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 277.8 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 38.9 гр.

Число порций: 89

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манник на кефире без муки в духовке»

Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками, посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.

При желании, можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра.
В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Манник на кефире без муки в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
манная крупа	300 гр	300	30.9	3	202.2	984
кефир 2%	1.5 ст	300	10.2	6	14.1	153
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
Итого		970	55.6	103.5	377.4	2694.5
1 порция		11	0.6	1.2	4.2	30.3
100 грамм		100	5.7	10.7	38.9	277.8