Маффины с ягодами без яиц и молока

Ингредиенты рецепта «Маффины с ягодами без яиц и молока»:

Смородина - 100 гр.
Мука - 280 гр.
Фруктоза - 150 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Пищевая сода - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Корица - 4 гр.
Вода - 300 мл.
Кокосовая стружка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Маффины с ягодами без яиц и молока» (на 100 грамм):

Калории: 264.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 11.6 гр.

Углеводы: 38.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Маффины с ягодами без яиц и молока»

Смешать муку с фруктозой и солью.
В отдельной ёмкости смешать воду со смородиной и растительным маслом.
Добавить корицу, перемешать.
Соду погасить лимонным соком, добавить к мокрой смеси, перемешать.
Высыпать сухую смесь в ёмкость с мокрыми ингредиентами.
Тщательно перемешать. Должно получиться тянучее тесто.
Готовое тесто немедленно разлить по формочкам для маффинов.
Формочки заполнять не полностью, оставить несколько миллиметров свободными! Иначе в духовке тесто поднимется и выйдет из формы.
Сверху посыпать кокосовой стружкой.
Поставить в духовку, заранее разогретую до 220С.
Выпекать маффины с ягодами около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой: она должна выйти из теста сухой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Simchic

Компоненты и калорийность рецепта «Маффины с ягодами без яиц и молока»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
смородина красная	100 гр	100	0.6	0.2	7.7	43
мука пшеничная	280 гр	280	25.76	3.36	209.72	957.6
фруктоза	150 гр	150	0	0	149.7	598.5
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
масло подсолнечное	5 ст.л.	85	0	84.92	0	764.15
корица	4 гр	4	0.16	0.13	3.19	10.44
вода	300 мл	300	0	0	0	0
кокосовая стружка	40 гр	40	5.2	26	5.6	236.8
Итого		987	31.8	114.6	376.2	2612.1
1 порция		99	3.2	11.5	37.6	261.2
100 грамм		100	3.2	11.6	38.1	264.8