Пирог яблочный с миндалем

Пирог яблочный с миндалем
Ингредиенты рецепта «Пирог яблочный с миндалем»:
  • Миндаль - 4 ст.л.
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста - 15 гр.
  • Молоко - 90 мл.
  • Ванилин - 1 ст.л.
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сахар - 70 гр.
  • Сахар - 80 гр.
  • Мука - 60 гр.
  • Яблоко - 4 шт.
  • Яйцо - 3 шт.

Пищевая ценность блюда «Пирог яблочный с миндалем» (на 100 грамм):

Калории: 208.5 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 20.6 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Пирог яблочный с миндалем»

  1. Растереть муку с разрыхлителем, молотый миндаль (2 ложки), сахар (70 грамм) и сливочное масло в крошку.
  2. Добавить яйцо и замесить тесто.
  3. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
  4. Разогреть духовку до 180С.
  5. Для начинки смешать яблоки, миндаль, сахар (80 грамм) и коньяк.
  6. Раскатать 2/3 теста в блин, выложить в форму для пирога.
  7. Сделать бортики.
  8. Затем выложить начинку, хорошо прижимая ее вниз. 
  9. Из оставшегося теста раскатать верхний слой для пирога, скрепить его с нижним при помощи воды.
  10. Проколоть 2-3 дырки в верхнем слое теста.
  11. Выпекать 35-40 минут при 180С. Остудить в форме.
  12. Приготовить глазурь: смешать ванилин и молоко.
  13. Намазать верх пирога глазурью и оставить до застывания. 
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог яблочный с миндалем»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Миндаль сладкий миндаль сладкий 4 ст.л. 80 14.88 46.16 12.96 516
Масло сливочное масло сливочное 3 ст.л. 60 0.3 49.5 0.48 448.8
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 15 гр 15 0.02 0 2.94 11.85
Молоко молоко 90 мл 90 2.88 3.24 4.32 57.6
Ванилин ванилин 1 ст.л. 20 0.02 0.02 2.54 57.6
Коньяк коньяк 2 ст.л. 40 0 0 0.04 95.6
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Сахар-песок сахар-песок 70 гр 70 0 0 69.79 278.6
Сахар-песок сахар-песок 80 гр 80 0 0 79.76 318.4
Мука пшеничная мука пшеничная 60 гр 60 5.52 0.72 44.94 205.2
Яблоко яблоко 4 шт 660 2.64 2.64 64.68 310.2
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Итого   1374 47.2 154.2 283.6 2864.6
1 порция   137 4.7 15.4 28.4 286.5
100 грамм   100 3.4 11.2 20.6 208.5
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».