Салат высокобелковый

Ингредиенты рецепта «Салат высокобелковый»:

Шампиньоны - 180 гр.
Куриное филе - 170 гр.
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Лук - 100 гр.
Творог 1.8% - 100 гр.
Йогурт - 100 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 74.2 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат высокобелковый»

Отварить куриное филе до готовности и охладить.
Лук измельчить и поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты.
Добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне, чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки.
Выложить на тарелку и дать остыть.
Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль.
Испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить порубленный чеснок, соль, перец.
Порезать куриное филе на маленькие кубики.
Добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин.
Заправить смесь готовой заправкой.
Убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Yuliya Kraus

Компоненты и калорийность рецепта «Салат высокобелковый»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	180 гр	180	7.74	1.8	0.18	48.6
куриное филе	170 гр	170	39.27	2.04	0	187
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
творог 1.8% (нежирный)	100 гр	100	18	1.8	3.3	101
йогурт натуральный 2%	100 гр	100	4.3	2	6.2	60
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		764	83.5	13.8	23.6	566.7
1 порция		153	16.7	2.8	4.7	113.3
100 грамм		100	10.9	1.8	3.1	74.2