Суп гречневый с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Суп гречневый с шампиньонами»:

Крупа гречневая - 5 ст.л.
Шампиньоны - 300 гр.
Морковь - 150 гр.
Помидор - 150 гр.
Картофель - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Приправа (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Суп гречневый с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 30.7 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гречневый с шампиньонами»

Лук и чеснок нарезать мелко. Обжарить на растительном масле.
Добавить к луку и чесноку нарезанную морковь. Жарить еще 5-10 минут.
Добавить нарезанные шампиньоны. Жарить еще 5 минут.
Помидор натереть на терке и добавить в зажарку. Закрыть крышку, тушить в течении 5 минут.
В это время вскипятить воду и добавить нарезанный картофель.
Добавить гречку.
Варить гречку и картофель в течении 10 минут.
Добавить соль и приправу в суп, перемешать.
Добавить зажарку, перемешать.
Варить все вместе в течении 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гречневый с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	5 ст.л.	125	15.75	4.13	77.63	391.25
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
томат (помидор)	150 гр	150	0.9	0.3	6.3	30
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
приправа универсальная	2 гр	2	0.16	0.01	0.26	1.78
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3053	37.3	28.4	145.3	938.6
1 порция		305	3.7	2.8	14.5	93.9
100 грамм		100	1.2	0.9	4.8	30.7