Кролик в сметанном соусе с морковью

Ингредиенты рецепта «Кролик в сметанном соусе с морковью»:

Кролик - 800 гр.
Грибы (по вкусу) - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чернослив (по вкусу) - 50 гр.
Сметана - 6 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Петрушка (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Паприка (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Кролик в сметанном соусе с морковью» (на 100 грамм):

Калории: 134.5 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кролик в сметанном соусе с морковью»

Кролика нарезать на куски. Выложить в сковородку. Жарить со всех сторон минут 20.
В это время, на отдельной сковородке обжарить нарезанный лук и натертую морковь.
Добавить грибы, чернослив в морковь. Перемешать.
Выложить к овощам и грибам кролика.
Добавить сметану, соевый соус. Перемешать.
Добавить соль, перец, паприку.
Готовить в течении 20 минут на медленном огне.
Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Кролик в сметанном соусе с морковью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кролик	800 гр	800	168	64	0	1248
белые свежие	150 гр	150	5.55	2.55	1.65	51
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
чернослив	50 гр	50	1.15	0.35	28.75	115.5
сметана 10% (нежирная)	6 ст.л.	120	3.6	12	3.48	138
соус соевый Heinz	3 ст.л.	60	1.56	0	25.8	109.8
петрушка	2 гр	2	0.07	0.01	0.15	0.94
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1433	183.2	99.1	79	1927.8
1 порция		239	30.5	16.5	13.2	321.3
100 грамм		100	12.8	6.9	5.5	134.5