Харчо

Ингредиенты рецепта «Харчо»:

Свинина - 400 гр.
Рис - 200 гр.
Лук - 150 гр.
Чеснок - 20 гр.
Перец молотый красный - 1 ч.л.
Петрушка - 50 гр.
Укроп - 30 гр.
Томаты - 120 гр.
Паста томатная - 20 гр.
Подсолнечное масло - 25 гр.
Вода - 2.5 л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Харчо» (на 100 грамм):

Калории: 60.3 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Харчо»

Мякоть свинины нарезать кусочками, залить водой, довести до кипения и снять пену.
На небольшом огне варить около 1 часа, до готовности мяса.
Лук мелко нарезать и припустить на масле, затем добавить лук в бульон.
Рис хорошо промыть, также добавить в бульон и варить 5 минут.
Помидоры ошпарить кипятком и снять шкурку, затем мелко нарезать.
Добавить в суп помидоры и томатную пасту. Варить 15 минут на небольшом огне.
Чеснок измельчить, зелень мелко нарезать.
Добавить в суп за 5 минут до готовности чеснок, зелень, соль и красный молотый перец.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татьяна

Компоненты и калорийность рецепта «Харчо»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	400 гр	400	72	85.2	0	1044
рис белый	200 гр	200	13.4	1.4	157.8	688
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	20 гр	20	1.3	0.1	5.98	28.6
перец красный молотый	1 ч.л.	7	0.05	0.02	0.32	1.47
петрушка	50 гр	50	1.85	0.2	3.8	23.5
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
томат (помидор)	120 гр	120	0.72	0.24	5.04	24
томатная паста	20 гр	20	1.12	0.3	3.34	18.4
масло подсолнечное	25 гр	25	0	24.98	0	224.75
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		3527	93.3	112.6	193.8	2125.6
1 порция		271	7.2	8.7	14.9	163.5
100 грамм		100	2.6	3.2	5.5	60.3