Пирог с вишней

Ингредиенты рецепта «Пирог с вишней»:

Для теста:
Сметана - 125 гр.
Мука - 1.5 ст.
Масло сливочное - 150 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сахар - 50 гр.
Для начинки:
Вишня - 300 гр.
Сметана - 100 гр.
Сахар - 50 гр.
Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог с вишней» (на 100 грамм):

Калории: 245 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 13.9 гр.

Углеводы: 26.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог с вишней»

Сметану, размягченное масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.
Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками, сделать бортики и выложить сверху ягоды.
Слегка присыпать крахмалом.
Для заливки молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар соединить и взбить до однородной массы.
Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с вишней»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сметана 10% (нежирная)	125 гр	125	3.75	12.5	3.63	143.75
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
масло сливочное	150 гр	150	0.75	123.75	1.2	1122
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
вишня	300 гр	300	2.4	1.5	33.9	156
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар ванильный	1 ч.л.	7	0	0	6.9	27.58
крахмал картофельный	1 ч.л.	9	0.01	0	7.16	27
Итого		1148	38.1	159.7	308	2812.1
1 порция		144	4.8	20	38.5	351.5
100 грамм		100	3.3	13.9	26.8	245