Суп щавелевый со свининой

Ингредиенты рецепта «Суп щавелевый со свининой»:

Свинина - 750 гр.
Лук - 150 гр.
Морковь - 150 гр.
Картофель - 1 шт.
Щавель - 200 гр.
Яйцо вареное - 3 шт.
Сметана - 250 гр.
Петрушка - 40 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2.5 л.

Пищевая ценность блюда «Суп щавелевый со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 64.1 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп щавелевый со свининой»

Свинину отварить в воде около 1 часа.
Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками и положить в бульон.
Спассеровать в растительном масле морковь и лук.
Щавель мелко нарезать.
Морковь, лук и зелень с щавелем добавить в суп и варить 10 минут.
В тарелку положить половину вареного яйца, куски мяса, залить супом, добавить сметану и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Суп щавелевый со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	750 гр	750	135	159.75	0	1957.5
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
картофель	1 шт	100	2	0.4	18.1	80
щавель	200 гр	200	3	0.6	5.8	38
яйцо куриное (вареное вкрутую)	3 шт	165	21.29	19.14	1.32	264
сметана 10% (нежирная)	250 гр	250	7.5	25	7.25	287.5
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
Итого		4309	174.5	205.3	62.2	2760.3
1 порция		287	11.6	13.7	4.1	184
100 грамм		100	4.1	4.8	1.4	64.1