Слоеная картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты рецепта «Слоеная картофельная запеканка с мясом»:

Картофель - 2 кг.
Свинина - 500 гр.
Лук - 200 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Сулугуни - 200 гр.
Вода - 100 мл.
Растительное масло - 1 ч.л.
Кориандр (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Слоеная картофельная запеканка с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 114.3 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 12 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Слоеная картофельная запеканка с мясом»

Картофель очистить и нарезать кружочками.
Мясо вымыть и нарезать небольшими кусками.
Мелко нарезанный лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла.
В противень уложить слоями продукты: картофель, мясо, соль, перец, кориандр, лук с грибами и картофель.
Добавить воды и накрыть фольгой.
Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 1 часа.
Достать, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Иллюзия

Компоненты и калорийность рецепта «Слоеная картофельная запеканка с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	2 кг	2000	40	8	362	1600
свиной окорок	500 гр	500	90	106.5	0	1305
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
сыр сулугуни	200 гр	200	40	48	0	580
вода	100 мл	100	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
кориандр	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		3211	181.6	169.6	385.7	3671.5
1 порция		321	18.2	17	38.6	367.1
100 грамм		100	5.7	5.3	12	114.3