Чахохбили из курицы в кастрюле

Ингредиенты рецепта «Чахохбили из курицы в кастрюле»:

Куриные окорочка - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 1 кг.
Сливочное масло - 60 гр.
Чеснок - 6 зуб.
Зеленый лук - 20 гр.
Эстрагон - 20 гр.
Кинза - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.
Кориандр - 1 ч.л.
Перец чили - 1/2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 101.5 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чахохбили из курицы в кастрюле»

С куриных бедер срезать лишний жир.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
В сухой разогретый казан поместить куски курицы, обжарить до появления золотистой корочки. Курицу вынуть.
Растопить в казане сливочное масло, добавить лук и тушить на слабом огне около 15 минут.
Вернуть курицу в кастрюлю с луком, тушить около 10 минут, периодически помешивая.
Помидоры опустить на пару минут в кипяток и снять кожицу. Очищенные помидоры мелко нарезать ножом.
Добавить помидоры вместе с соком в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 35 минут.
Всю зелень измельчить, чеснок очистить и тоже мелко порубить.
Добавить к курице с томатами зелень, чеснок, кориандр, чили, соль и черный перец, перемешать и тушить еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Чахохбили из курицы в кастрюле»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные окорочка	1 кг	1000	168	102	0	1580
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
томат (помидор)	1 кг	1000	11	2	37	200
масло сливочное	60 гр	60	0.3	49.5	0.48	448.8
чеснок	6 кус	24	1.56	0.12	7.18	34.32
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
эстрагон	20 гр	20	0.3	0	1	5
кинза	20 гр	20	0.42	0.1	0.38	4.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
кориандр	1 ч.л.	7	0.11	0	0.35	1.75
перец чили	0.5 ч.л.	3.5	0.07	0.01	0.33	1.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		2329	185.1	153.9	65.5	2364.6
1 порция		233	18.5	15.4	6.6	236.5
100 грамм		100	7.9	6.6	2.8	101.5