Крем-суп из семги и брюссельской капусты

Ингредиенты рецепта «Крем-суп из семги и брюссельской капусты»:

Семга - 150 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 60 гр.
Чеснок - 5 гр.
Брюссельская капуста - 150 гр.
Вода - 1 л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Орегано (по вкусу) - 2 гр.
Итальянские травы (по вкусу) - 2 гр.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Кориандр (по вкусу) - 2 гр.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Крем-суп из семги и брюссельской капусты» (на 100 грамм):

Калории: 24.1 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Крем-суп из семги и брюссельской капусты»

Семгу, морковь, лук и чеснок отварить до готовности.
Рыбу вынуть, разобрать от костей, порезать на куски и вернуть в бульон.
В суп добавить уксус, специи и травы, дать немного остыть и взбить блендером.
Перед подачей добавить зелень и украсить рыбой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Виктория Тайгер

Компоненты и калорийность рецепта «Крем-суп из семги и брюссельской капусты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
семга свежая	150 гр	150	32.4	9	0	210
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	24.6
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
капуста брюссельская	150 гр	150	7.2	0	12	64.5
вода	1 л	1000	0	0	0	0
уксус яблочный	1 ст.л.	15	0	0	1.08	2.1
соль	2 гр	2	0	0	0	0
душица (орегано)	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
травы итальянские	2 гр	2	0.25	0.13	0.52	5.18
перец красный сладкий	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
кориандр	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1532	43.9	9.5	32.1	369.1
1 порция		255	7.3	1.6	5.4	61.5
100 грамм		100	2.9	0.6	2.1	24.1