Апельсиновый торт с творожной начинкой

Ингредиенты рецепта «Апельсиновый торт с творожной начинкой»:

Гречневая мука - 100 гр.
Пшеничная мука - 100 гр.
Корица - 2 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
Яйца - 3 шт.
Для начинки:
Творог обезжиренный - 400 гр.
Йогурт натуральный - 200 гр.
Сахар - 75 гр.
Желатин - 10 гр.
Апельсины - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Апельсиновый торт с творожной начинкой» (на 100 грамм):

Калории: 195.1 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 24.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Апельсиновый торт с творожной начинкой»

Для теста смешать масло с сахаром, вбить яйца. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, корицу. Добавить сухую смесь во влажную и перемешать. Выпечь бисквит до готовности. Достать бисквит из формы, дать ему остыть, разрезать на две части.
Очистить апельсины от цедры. С одного апельсиня снять пленки. Сок слить. Из второго просто выдавить сок.
Для сиропа соедините сок апельсинов и сахар. Пропитать коржи сиропом.
Замочить желатин в 50 мл. апельсинового сока. Дать ему набухнуть. Распустить на водяной бане.
Для крема смешать в блендере творог, йогурт, сахар, цедру 2 апельсинов и апельсиновое желе.
Уложить в форму пропитанный корж, украсить торт кружочками апельсина, выложить половину филе апельсина, залить половиной крема, сверху снова корж, крем, апельсин.
Убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана

Компоненты и калорийность рецепта «Апельсиновый торт с творожной начинкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука гречневая диетическая	100 гр	100	13.6	1.2	73.7	367
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
корица	2 ч.л.	14	0.55	0.45	11.17	36.54
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
разрыхлитель теста	15 гр	15	0.02	0	2.94	11.85
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
творог 0% (обезжиренный)	400 гр	400	66	0	5.2	284
йогурт натуральный 2%	200 гр	200	8.6	4	12.4	120
сахар-песок	75 гр	75	0	0	74.78	298.5
желатин пищевой	10 гр	10	8.72	0.04	0.07	35.5
апельсин	2 шт	260	2.34	0.52	21.06	93.6
Итого		1515	127.4	105.3	377.7	2956.4
1 порция		152	12.7	10.5	37.8	295.6
100 грамм		100	8.4	6.9	24.9	195.1