Минтай в кляре

Ингредиенты рецепта «Минтай в кляре»:

Филе минтая - 400 гр.
Молоко 2.5% - 50 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 4 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Минтай в кляре» (на 100 грамм):

Калории: 158.2 ккал.

Белки: 12.8 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 11.2 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Минтай в кляре»

Нарезать филе полосками, примерно толщиной в палец.
Рыбу поперчить, посолить и оставить минут на 20.
Для кляра смешать яйца, молоко, соль и муку.
Всё тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
Разогреть сковороду, добавить масло.
Обмакнуть кусочки филе в кляр и выложить в раскаленное масло.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета, минуты по 4 с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай в кляре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай (филе)	400 гр	400	64	4	0	288
молоко 2.5%	50 мл	50	1.4	1.25	2.35	26
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	4 ст.л.	100	9.2	1.2	74.9	342
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		694	88.6	48.4	78	1098.1
1 порция		99	12.7	6.9	11.1	156.9
100 грамм		100	12.8	7	11.2	158.2