Куриный борщ на вторичном бульоне

Ингредиенты рецепта «Куриный борщ на вторичном бульоне»:

Вода - 2.5 л.
Куриная грудка - 163 гр.
Салат пекинский - 170 гр.
Свекла - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Капуста белокочанная - 180 гр.
Сахар - 5 гр.
Масло растительное - 5 гр.
Уксус - 3 гр.
Соль - 2 гр.
Чеснок - 11 гр.
Петрушка - 5 гр.
Кинза - 5 гр.
Укроп - 5 гр.
Сметана - 12 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Куриный борщ на вторичном бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 20.6 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриный борщ на вторичном бульоне»

Куриную грудку отварить и вылить бульон. Курицу разобрать от костей, снять кожу и порезать на средние куски.
Капусту мелко нашинковать и поставить вариться вместе с кусками курицы.
Морковь и свеклу помыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить в масле на сковороде.
Добавить порезанный пекинский салат, мелко порезанный чеснок и тушить 10-15 минут под крышкой.
В кастрюлю добавить тушеные овощи, сахар, соль и уксус. Варить до готовности овощей.
Подавать со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Куриный борщ на вторичном бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
куриная грудка	163 гр	163	38.47	3.1	0.65	184.19
капуста пекинская	170 гр	170	2.04	0.34	5.44	20.4
свекла	200 гр	200	3	0.2	17.6	80
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
капуста белокочанная	180 гр	180	3.24	0.18	8.46	48.6
сахар-песок	5 гр	5	0	0	4.99	19.9
масло подсолнечное	5 гр	5	0	5	0	44.95
уксус 3%-ный	3 гр	3	0	0	0.09	0.33
соль	2 гр	2	0	0	0	0
чеснок	11 гр	11	0.72	0.06	3.29	15.73
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
кинза	5 гр	5	0.11	0.03	0.1	1.15
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
сметана 10% (нежирная)	12 ст.л.	240	7.2	24	6.96	276
Итого		3694	57.7	33.2	62.1	759.5
1 порция		308	4.8	2.8	5.2	63.3
100 грамм		100	1.6	0.9	1.7	20.6