Котлеты куриные с гречкой на молоке

Ингредиенты рецепта «Котлеты куриные с гречкой на молоке»:

Фарш куриный - 500 гр.
Гречка - 1/2 ст.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Растительное масло - 30 гр.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 1/2 ст.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты куриные с гречкой на молоке» (на 100 грамм):

Калории: 155.6 ккал.

Белки: 11.7 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты куриные с гречкой на молоке»

Гречку попарить в воде 5-10 мин. Смешать фарш, нарезанный лук, яйцо, толченый чеснок.
Добавить гречку, соль, специи. Сформировать небольшие круглые котлетки и обжарить их в небольшом количестве масла.
В кастрюлю влить полстакана молока. В кипящую жидкость уложить котлеты слоями, перекладывая их морковью, нарезанной кружочками.
Варить 20-25 мин. на медленном огне.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты куриные с гречкой на молоке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	500 гр	500	87	40.5	0	715
гречневая крупа (ядрица)	0.5 ст	85	10.71	2.81	52.79	266.05
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
молоко	0.5 ст	125	4	4.5	6	80
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		945	110.2	83.1	74.1	1470
1 порция		95	11	8.3	7.4	147
100 грамм		100	11.7	8.8	7.8	155.6